Ticaret hayatına 1993 yılında hipermarketler için çiğköfte üreterek başlayan EM GROUP, 2000’li yılların başında İstanbul’un 150 noktasında satış yapar hale geldi. 10 yılı aşan tecrübeyle birlikte, 2005’te Türkiye’nin İLK konsept çiğköfte dükkanı olan Çiğköftem’i açarak sektörün kurulmasına öncülük eden EM GROUP, aynı zamanda sektöründe markalaşmayı da başlattı. 2007 yılında Türkiye’de ilk franchise şubesini faaliyete geçiren Çiğköftem, 2009 yılında ise Avrupa’da şube aşan ve çiğköfte sektöründe Türkiye’yi yurtdışında temsil eden İLK marka oldu! Türkiye’nin Avrupa’da en çok restoranı olan markası unvanını taşıyan ÇİĞKÖFTEM, Almanya, İngiltere, Fransa, Hollanda, Belçika, Avusturya, Azerbaycan, KKTC, Bulgaristan, İspanya ve Polonya’da geniş bir franchise ağı ile faaliyetlerini sürdürüyor. 2010 itibariyle Avrupa’da da hızlı bir büyüme sürecine giren Çiğköftem, oluşturduğu iş modeli ile direkt olarak 1.000’in üzerinde dolaylı olarak da 10.000’den fazla kişiye istihdam sağlıyor. Gıda sektöründe tüm dünyada önem arz eden “Üstün Lezzet Ödülü”ne layık görülen Çiğköftem’in ürün gamında, Acılı Çiğköfte, Az Acılı Çiğköfte, Kıymalı İçli Köfte, Türkiye’de ilk kez 2015 yılında Çiğköftem tarafından satışa sunulan Vegan (sebzeli) İçli Köfte ve 2010’lu yılların başından itibaren dünya genelinde vegan beslenme alışkanlıklarının da artmasıyla öne çıkan Ortadoğu lezzeti Falafel, Türkiye’de ilk olan Humus Dolgulu Falafel, Zeytinyağı Yaprak Sarma, Vegan Burger, Şam Tatlısı ve 4 farklı sostan oluşan BANSOSA serisi bulunuyor.Bu Kronoloji 1993 Kuruluş 1997 100’ün üzerinde hipermarkette çiğköfte satışı. 2000 Günlük 2 Ton Çiğköfte üretimi, 150 Noktada Çiğköfte satışı. 2005 Çiğköftem, Türkiye’nin ilk konsept Çiğköfte Zinciri 2007 İlk AVM şubesi ve ilk Franchise Şube açılışı. 2009 Avrupa’ya açılan ilk çiğköfte markası. Belçika’da ilk yurtdışı şube açılışı. İngiltere’de ilk şube açılışı. 2010 Avrupa’da şirket kurulumu. Hollanda, Avusturya ve Almanya’da ilk şube açılışı. 2012 Amerika’da ilk şube açılışı. 2014 Avrupa vegan birliği üyeliği. Avrupa yılın bayilik zinciri ödülü. 2015 Fransa’da ilk şube açılışı. Avrupa girişimci marka ödülü. Türkiye’de ilk vegan içli köfte üretimi. 2016 Uluslararası üstün lezzet ödülü. 2017 URFAD yurtdışı açılım ödülü. Avrupa’da en fazla şubesi olan Türk fastfood zinciri. 2019 Uluslararası üstün lezzet ödülü. Azerbaycan’da ilk şube açılışı. 2020 Türkiye’de ilk humus dolgulu falalel üretimi. E-Ticarete giriş. 2021 EMDEN Markasıyla zincir marketlere giriş. İhracatın bir’inci’leri İHBİR ödülü. 2022 Avrupada en fazla şubesi olan Türk markası ödülü. Sektöründe ilk BRCGS Sertifikası. KKTC’de ilk şube açılışı. 2023 Dünya’da ilk 12 ülkede aynı anda kampanya. Feed the Future ödülü. Polonya ve İspanya’da ilk şube açılışı.