Adıyaman’ın Sincik ilçesinde başlayan hikayemiz, İstanbul’da lokanta sektöründe kebapçılıkla devam etmiştir. O yıllarda Ömer Ustanın kendi lokantasında müşterilerine sunduğu çiğ köfte oldukça büyük bir beğeni kazanmıştır. Bunun üzerine Ömer Usta kazanmış olduğu birikimlerin de sonucuyla bir çiğ köfte üretim tesisi kurmuştur. Çiğköfteci Ömer Usta, sektörün seçkin firması olarak merkezi Başakşehir / İstanbul’da olmak üzere, geniş şube ağıyla siz değerli müşterilerimize hizmet vermektedir. MİSYONUMUZ Çiğköfteci Ömer Usta olarak geleneksel damak tadı haline gelen çiğköfteyi AB ve TSE standartlarına uygun olarak üretip geniş şube ağıyla yaygın hale getirmektir. VİZYONUMUZ Öncelikle müşteri memnuniyetini kendine ilke edinmiş olan Çiğköfteci Ömer Usta kalite ve hijyenden ödün vermeden, şube ağını genişletip; AB ve TSE standartları doğrultusunda kendini yenileyen sektörün öncü firması olmaktır.